⚙️ Operador de Máquina (Nivel 1) / Machine Operator (Level 1)

(English to follow)

🏢 Ubicación 

📍 SA Colonial Tortilla Factory – 1926 Guadalupe Street, San Antonio, TX

 

📝 Descripción del Puesto 

Ser responsable del manejo inicial, apoyo logístico y preparación básica de materiales e insumos para la maquinaria especializada en la producción de tortillas de nixtamal. Esta posición es fundamental para asegurar que el área de máquinas funcione con continuidad, limpieza y precisión, colaborando estrechamente con operadores de niveles superiores.

 

⚙️ Principales funciones del Nivel 1 (incluyen, pero no se limitan a):

• Recibir capacitación básica en seguridad, ritmo de trabajo y control de calidad

• Conocer el área y aprender a operar las estaciones bajo supervisión directa

• Identificar las áreas de acomodo de insumos y producto terminado

• Cargar y descargar insumos como masa, cortadores, bolsas y cajas

• Preparar ingredientes en mesa de trabajo para mezcla o batido

• Realizar mezclas y ayudar en la preparación de masa para alimentar las máquinas

• Transportar masa usando carritos hasta el alimentador

• Familiarizarse con las partes de cada estación de máquina (incluyendo su armado y desarmado para limpieza)

• Realizar limpieza de accesorios de máquina (cortadores, gusanos, tolvas, etc)

• Participar en limpieza general del área de producción y en tareas comunes

 

✅ Requisitos ​

• Autorización legal para trabajar en EE.UU.

• Buen estado físico y capacidad para levantar hasta 50 lbs.

• Puntualidad y responsabilidad.

• Trabajo en equipo.

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⚠️ Este puesto requiere esfuerzo físico intenso, incluyendo levantar hasta 50 lbs repetidamente, trabajar en altas temperaturas, agacharse, subir escaleras y moverse rápido durante toda la jornada. Está pensado para personas con buena condición física, ágiles y capaces de trabajar en condiciones físicamente demandantes.

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💼 Horario 

• Martes a Sábado | 7:00 am – 2:00 pm (posibles horas extra dependiendo de la producción)

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📋 Documentación Requerida 

• Comprobante de autorización para trabajar en EE.UU.

• Identificación oficial vigente

• Número de Seguro Social (SSN)

• Comprobante de domicilio

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🚫 Política de Cero Tolerancia: Drogas, Alcohol, Tabaco y Vapeo
SA Colonial Tortilla Factory es un espacio de trabajo profesional, limpio y seguro. Por ello, mantenemos una política de cero tolerancia al uso de:

• Drogas (incluyendo marihuana, aunque sea legal fuera del trabajo)

• Alcohol

• Cigarros

• Vapes u otros productos de nicotina

No se permite el uso de estas sustancias durante el horario laboral, ni dentro de las instalaciones, ni durante descansos o breaks, ni en los alrededores del negocio.

Cualquier incumplimiento a esta política será motivo de suspensión inmediata del proceso de entrenamiento o empleo.

 

🙌 ¿Listo para unirte? 

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🔧 Job Description – Machine Operator Level 1

Area: Production – Nixtamal Tortilla Machinery Operation
Department: SA Colonial Tortilla Factory
Starting Rate: $13.50/hour
Position Type: Full-time – Entry Level

 

🎯 Job Objective

To support the safe and efficient handling of specialized machinery used for nixtamal tortilla production. This position plays a fundamental role in ensuring the production area operates with consistency, cleanliness, and accuracy, while supporting higher-level operators.

 

🧩 Main Responsibilities at Level 1 (include but are not limited to):

• Learn the area and how to operate machines under direct supervision

• Receive basic training in safety, workflow pace, and quality control

• Identify storage areas for raw materials and finished products

• Load and unload materials like masa, trays, bags, and boxes

• Prepare ingredients on the worktable for mixing

• Assist in creating masa mixtures and load them into feeders

• Transport masa using carts from the prep area to the machines

• Become familiar with machine parts at each station, including disassembly for cleaning and reassembly for the next shift

• Clean machine accessories (cutters, trays, hoppers, belts)

• Participate in general cleaning tasks around the production floor and assist with team duties as needed

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🌟 Ideal Candidate Profile

• Individuals of legal working age with good physical condition

• Able to lift, carry, climb, crouch, and stay active throughout the entire shift

• Comfortable working in a fast-paced and hot environment

• Willing to learn, follow instructions, and support the team

• Quick learner with strong visual memory and hands-on work skills

• Committed to cleanliness, organization, and production standards

• Open to feedback and able to make quick improvements with a good attitude

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⚠️ This position requires intense physical labor including lifting up to 50 lbs repeatedly, working in high temperatures, crouching, climbing, and moving at a fast pace throughout the shift. It is best suited for individuals who are physically strong, agile, and can work under physically demanding conditions.

 

📋 Hiring Requirements​

1. Authorization to work in the United States

   • U.S. Citizens: Birth certificate + official ID

   • Permanent Residents: Valid green card

   • Work Visa Holders: Valid employment authorization document

2. Social Security Number (SSN)

   • Required for payroll and benefits

3. Schedule Availability

   • Tuesday through Saturday, 7:00 a.m. to 2:00 p.m.

4. Physical Capability

   • Ability to stand for long periods, lift heavy items, and function well in hot environments

5. Commitment & Work Ethic

   • We prioritize candidates who want to stay, grow, and become key players in our team

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🚫 Zero Tolerance Policy: Drugs, Alcohol, Tobacco & Vaping
SA Colonial Tortilla Factory is committed to maintaining a professional, clean, and safe work environment. We enforce a zero tolerance policy for the use of:

• Drugs (including marijuana, regardless of outside legal status)

• Alcohol

• Cigarettes

• Vapes or nicotine products

Use of any of these substances is not allowed during work hours, on breaks, inside or around the premises.

Violation of this policy may result in immediate suspension from the training process or termination of employment.

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