About the Role
This person will train on masa making, using the tortilla production equipment (including some basic troubleshooting and maintenance), and other miscellaneous prep.
This is a full-time role, with required availability on Saturdays.
Advocate and promote sanitary practices for food handling, general cleanliness and maintenance of all areas of operation
Inspect supplies, equipment, or work areas to ensure conformance to established standards
Maintaining food presentation and consistency as dictated in Standard Operating Procedures
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Esta persona se capacitará en la elaboración de masa, el uso del equipo de producción de tortillas (incluidos algunos problemas y mantenimiento básicos) y otras preparaciones diversas.
Este es un puesto de tiempo completo, con disponibilidad requerida los sábados.
Defender y promover prácticas sanitarias para la manipulación de alimentos, la limpieza general y el mantenimiento de todas las áreas de operación.
Inspeccionar suministros, equipos o áreas de trabajo para garantizar el cumplimiento de los estándares establecidos.
Mantener la presentación y consistencia de los alimentos según lo dictado en los procedimientos operativos estándar.
Requirements
Male. 25+ years old.
Experience preferred, but not required.
Preferably lives near the area.
Ability to work in a physical role, lifting mass batches, standing for long periods during shifts, hand-working masa dough, performing basic production equipment fixes.
Knowledge of applicable safety policies and procedures.
Ability to meet all physical requirements including lifting, crouching, climbing, etc. required in the completion of maintenance and facilities tasks.
Confidence in operating machinery on a daily basis.
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Masculino. 25+ años.
Experiencia preferida, pero no requerida.
Preferiblemente vive cerca de la zona.
Capacidad para trabajar en un rol físico, levantando lotes grandes, estando de pie por largos períodos durante los turnos, trabajando masa a mano, realizando reparaciones básicas en equipos de producción.
Conocimiento de las políticas y procedimientos de seguridad aplicables.
Capacidad para cumplir con todos los requisitos físicos, incluidos levantar, agacharse, trepar, etc., necesarios para la realización de tareas de mantenimiento e instalaciones.
Confianza en el manejo de maquinaria en el día a día.
About the Company
We are a tortilla factory located in the west side of San Antonio Tx. El Mero Weso! We are a small, family owned business, very passionate and proud of what we do, oriented to grow and take our work force with us in every step of our journey!